Kelbimbó szalonnával

Kelbimbó szalonnával gyors és egyszerű módja ennek az ízletes és tápláló zöldségnek az elkészítéséhez! Két egyszerű összetevő egészíti ki ezt a zöldséget: medvehagyma és szalonna. Az enyhén édes és sós ízek ez a kombinációja még a legkiválóbbakat is csábítja a kelbimbó kipróbálására.

Közeli kép: kelbimbós étel szalonnával

Arra törekszik, hogy a zöldségféléket a lehető leggyakrabban tálalja vacsorára? Tudom, hogy igen, és biztos vagyok benne, hogy mint te, nagyon sok a szem. Adj nekik krumplipürét, boldogok, de adj nekik kelbimbót, és nyafogást hallok.

Ezért igyekszem minél finomabbá tenni a zöld zöldségeket! Néha egy kis sajt a tetején, néha pedig szalonna.

Ha egészségesebb köretekről van szó, szeretek valami különlegeset hozzáadni, így egészséges és finom is. A legjobb az egészben, hogy ez az oldal annyira zamatos, hogy még a gyerekek is lenyelik, hogy megegyék! (Nos, néhány gyerek. Jobban ismered a gyerekeidet!) Végül is ki nem szereti a ropogós, ízletes szalonnát? Tényleg mindent jobbá tesz!

Kelbimbó szalonnás recept

Hihetetlenül egyszerű elkészíteni ezt a receptet. Néhány egyszerű lépésben megkaphatja az eddigi legjobb sült kelbimbót!

Összetevők és megjegyzések

szalonna, mogyoróhagyma és kelbimbó fa vágódeszkán
  • Repceolaj – Minden olajnak jól kell működnie, de a repce a kedvencem. Gazdag E- és K-vitaminban, és számos egészséges omega zsírsavat tartalmaz. Helyettesítheti olívaolajjal is.
  • Mogyoróhagyma – A gyöngyhagymának finomabb és édes íze van, mint a hagymának, ami tökéletesen kiegészíti a sós és sós szalonnát. A mogyoróhagyma valójában egy fokhagyma családba tartozik, és van egy kis fokhagymájuk.
  • Szalonna – mert ettől minden jobb lesz!
  • kelbimbó – Bármilyen méretűek lehetnek. A nagyobb hajtások keserűbbek, míg a kisebb méretek kissé édesebbek. Ha nagy a hajtásod, több időre is szükségük lehet a főzéshez.
  • – Vigyázzon, ne menjen túl messzire a sóval, mivel a szalonna valószínűleg már sós lesz.
  • Repedt fekete bors – a frissen feltört fekete bors adja a legjobb ízt, de jó, ha már összetört.

Hogyan készítsünk pirított kelbimbót szalonnával

Az egyik kedvenc dolgom ebben a receptben az, hogy milyen gyorsan és egyszerűen elkészíthető!

  1. Vágott mindegyik hajtás félbe. Ügyeljen arra, hogy a felei egyenletesek legyenek, így mind egyenletesen főznek. Szeletelje a medvehagymát, és a szalonnát is.
    1. jegyzet: Könnyebb felvágni a hideg szalonnát, ezért kockára vágjuk, amint kivesszük a hűtőből.
  2. Főzzük meg a szalonnát és a medvehagymát. Először előmelegítse a serpenyőt, majd először adja hozzá az olajat és a szalonnát az olajhoz. Főzzük néhány percig, mielőtt hozzáadnánk a medvehagymát.
főzzen kockára vágott szalonnát öntöttvas serpenyőben

Addig főzzük őket, amíg a medvehagyma megpuhul, és konyhája mennyei szagú lesz!

fekete serpenyőben főzzünk apróra vágott szalonnát és medvehagymát
  1. Hozzáadás A serpenyőben kelbimbó van, és az összes hozzávalót összekeverjük. Szórjuk meg sóval, borssal az egészet, és keverjük össze!
  1. szakács Békés amíg az alját jól meg nem fogják!
főzz zöld zöldségeket, medvehagymát és szalonnát egy fekete serpenyőben
  1. Keverjük össze és főzzük még néhány percig Békés. Időt kell hagyni nekik, hogy megkeverjék és megbarnuljanak keverés előtt.
Foltos kelbimbó és szalonna egy serpenyőben, fakanállal

PONT: Ne süssük túl a zöldségeket! Ha túl sokáig főzik, pépes lesz. Továbbá, ha túl sokat teszel a serpenyőbe, akkor inkább gőzölni kezdenek, mint felhasadni. Használjon egy nagy edényt, és győződjön meg arról, hogy a hajtások egyrétegűek-e, és nincsenek-e egymásra rakva.

Tálalási javaslat

A szalonnás sült kelbimbó finom párosítás, sokféle főhússal! Legyen szó grillezett csirkéről, sertéshúsról vagy steakről, egy ilyen egészséges zöldség szinte minden főételt dicséretet fog hozni.

Dobja meg vajas tésztával, hogy sok extra ízt adjon neki.

Szeretem elkészíteni ezt a receptet a hálaadás és a karácsony egyszerű oldalához is!

párolja meg a kelbimbót egy serpenyőben

Kérdések és válaszok

Hogyan válasszuk ki a legjobb kelbimbót az élelmiszerboltban?

Válassza ki azokat, amelyeknek szorosan csomagolt levele van, mert ha a levelek lazák, akkor a hajtások valószínűleg szétesnek az edényben. Válassza azokat, amelyek szilárdak, nem puhák és hervadtak. Hagyja ki a sárga levelű vagy fekete foltosakat is! Ez a gomba két legkézenfekvőbb mutatója.

Hogyan tehetem egészségesebbé ezt a receptet?

Ha szív-egészségesebb megoldást keres, próbáljon sertés helyett pulykaszalonnát választani az élelmiszerboltban.

A pulykaszalonna kevesebb koleszterint és kalóriát tartalmaz, mint a sertésszalonna, és ugyanolyan ízletes. Ez azonban valamivel magasabb a nátriumban. Legyen tisztában ezzel, ha figyeli a sóbevitelt.

Van még valami, amit hozzátehetnék?

Természetesen! Bár a só és a bors egyszerűvé tétele a kedvenc módom, vannak más kiegészítések is, amelyeket hozzáadhat a keverékhez.

Próbáljon ki egy csipet parmezánt, egy marék ropogós mandulát vagy szárított áfonyát.

További köreteket kipróbálni

Ha szereted a szalonnát, mint mi, akkor próbáld ki ezt a fantasztikus szalonnát és a kék brüsszeli salátát is!

Ha ki szeretné próbálni ennek a zöldségnek a sült változatát, próbálja ki a fokhagymás vajban sült kelbimbót vagy a parmezán sajttal sült kelbimbót.

Ez az egyik legjobb dolog a kelbimbóban – annyira sokoldalúak! Még tudok egy kelbimbós saláta receptet, amely komolyan megváltoztatja a salátajátékot!

CSATLAKOZZA be ezt a receptet

Sautéed kelbimbó

Kelbimbó szalonnával gyors és egyszerű módja ennek az ízletes és tápláló zöldségnek az elkészítéséhez! Két egyszerű összetevő egészíti ki ezt a zöldséget, és ezek a medvehagyma és a szalonna.

Benyomás
Pin

Mérték

Osztályok: Köret

Főtt: Amerikai

Kulcsszó: szalonna, kelbimbó

Felkészülési idő: tíz percek

Főzési idő: 25 percek

Teljes idő: 35 percek

Adagok: 4

Kalóriák: 374kcal

Szerző: Lyuba

Hozzávalók

  • 1 evőkanál repceolaj
  • 2-3 medvehagyma
  • 1/2 kg nyers szalonna
  • 2 Kg kelbimbó
  • zúzott fekete bors

Utasítás

  • Dobja el a sötétzöld külső leveleket, és vágja ketté a kelbimbót. Tegye félre. Vékonyan szeletelje a medvehagymát és tegye félre is. A hűtőből kivett hideg szalonnát apróra vágjuk és félretesszük.
  • Melegítsen elő egy nagy serpenyőt, legalább 12 hüvelyk, közepes és közepesen magas hőfokon néhány percig, és töltse fel az olajat.
  • Keverje meg az olajat, és adja hozzá a kockákra vágott szalonnát. Elosztjuk egyenletesen, és addig főzzük, amíg a zsír körülbelül félúton van, és adjuk hozzá az apróra vágott medvehagymát.
  • Keverjük össze a szalonnát és a medvehagymát, és főzzük néhány percig, amíg a medvehagyma megpuhul.
  • Adjuk hozzá a kelbimbót, és sózzuk, borsozzuk.
  • Keverj össze mindent és főzz, Békés5-7 percig. Ez az oldal szép égést okoz.
  • Alaposan keverje össze, és próbálja meg megfordítani a brüsszel nagy részét, hogy a másik oldalát megfőzzék. Főzzük még 5-7 percig Békés.
  • Keverjük össze, hátha szeretnénk még egy kicsit főzni. Ha azt szeretné, hogy a zöldségei kissé ropogósak legyenek, ilyenkor leveheti őket a tűzről. Vagy főzheti úgy, hogy a kelbimbó puhább és aranyosabb legyen, de keverés után ne zavarja őket. Ha folyamatosan kevergeti, megszakítja a főzési folyamatot, ezért keverje össze, és hagyja őket néhány percig ülni.

Táplálás

Kalóriák: 374kcal | Szénhidrátok: 23.g | Fehérje: 15g | Zsír: 27.g | Telített zsír: 8.g | Koleszterin: 37mg | Nátrium: 434mg | Kálium: 1036mg | Rost: 9.g | Cukor: 6.g | A-vitamin: 1731UI | C vitamin: 194mg | Kalcium: 103.mg | A vas: 4mg

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *